Nuestros alumnos de Ciclo Formativo se acercan al mundo de la celiaquía

En nuestro centro valoramos no solo la formación académica de nuestros alumnos, sino también la concienciación sobre la salud y el bienestar. Por eso, nuestros alumnos del  Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería tuvieron la oportunidad de participar en una charla formativa impartida por la Asociación de Celíacos de Extremadura.

En este encuentro, se abordaron cuestiones relacionadas con la enfermedad celíaca, sus síntomas y causas, y se pudo demostrar cómo el gluten afecta al organismo de las personas celíacas. Además, se profundizó en aspectos clave como el tratamiento, la elaboración de dietas sin gluten y la manera de evitar la contaminación cruzada. Todo ello les ha permitido a nuestros alumnos adquirir conocimientos que les serán muy útiles tanto a nivel profesional como personal.

La sesión fue muy interactiva y despertó el interés de todos los participantes, quienes agradecieron enormemente la oportunidad de conocer de primera mano esta importante temática.

Ha sido una jornada que demuestra, una vez más, el compromiso de nuestro centro con la formación integral de nuestros alumnos, en la que se pone de manifiesto la importancia tanto de la conciencia social como de  la preparación profesional.