Intersicop 2011

El pasado mes de marzo, entre los días 22 a 25, los alumnos del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería del IES Vegas Bajas de Montijo, relizaron una actividad extraescolar consistente en una visita a Madrid, para asistir al Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, celebrado en el recinto ferial de IFEMA.

Durante esta visita, pudieron asistir a una conferencia sobre la aplicación de las técnicas de frío en panadería, ver demostraciones en directo de elaboraciones de pastelería, y numerosos stand de empresas relacionadas con este sector, de maquinaria, materias primas, etc.

También se estableció contacto con los responsables de SIGEP, Feria análoga a ésta que tiene luegar le próximo año en Rimini (Italia), a donde fuimos invitados a participar en un concurso artesanal de panadería.

Este viaje se aprovechó también para llevar a cabo otras actividades culturales, tales como visitas al Madrid Histórico, Palacio Real, Faunia, Imax, visita al Bernabeu, asistir a una obra de teatro y a un musical y otras actividades.

El programa de esta actividad se puede ver en la página del Ciclo Formativo en Facebook: «ciclopanaderia«