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El 1 de diciembre, Día Mundial del Sida, intentamos romper estigmas y promover la concienciación sobre el VIH

El día 1 de diciembre es el Día Mundial del Sida, una fecha establecida por la Organización Mundial de la Salud para apoyar a las personas que viven con el VIH y prevenir nuevas infecciones. También se busca eliminar el estigma que a veces sufren las personas contagiadas.

Dado que aún hay mucha desinformación sobre las vías de contagio del sida, este año hemos intentado romper con los falsos mitos que una y otra vez han sido desmentidos por la ciencia. Como es sabido, esta enfermedad solo se transmite a través de los fluidos corporales y NO mediante el contacto de la vida cotidiana, como puede ser abrazar, dar la mano o besar. Por eso, propusimos una actividad, bajo el título ¡Bésame!, en la que alumnos, profesores y personal no docente nos besamos, demostrando así que el beso no tiene por qué tener ningún tipo de veto cuando hablamos de personas con VIH.

Así que ¡bésame!

Los alumnos de 1º de Bachillerato visitan el centro deportivo CrossFit Valgon

En la última semana de noviembre, los alumnos de 1º Bachillerato han visitado estas instalaciones con el objetivo de conocer el CrossFit y poder practicarlo en el futuro.

Su responsable, Valentín González, les ha explicado en qué consiste este deporte tan de moda en estos momentos para, posteriormente, invitarlos a practicar con una sesión totalmente gratuita.

Esta actividad se ha desarrollado como parte del VIII Proyecto Salud Vegas Bajas que organiza el Departamento de Educación Física.  

¿Te animas a mover el esqueleto?

Recuerda la expresión latina mens sana y corpore sano. Después, tú decides.

Los alumnos de 4º de ESO toman conciencia de los efectos negativos del exceso de azúcar en algunos alimentos

Los alumnos de 4º de ESO de Atención Educativa han investigado -bajo la dirección de su profesora Alicia Correa- sobre el consumo excesivo de azúcar refinado a través de muchos de los alimentos que forman parte de nuestra dieta diaria. En primer lugar, han visualizado el documental “Sobredosis de azúcar” para, posteriormente, debatir en clase cómo el lobby del azúcar está subvencionando muchos de los estudios científicos que avalan la seguridad de productos ultraprocesados.

A continuación, han realizado una sencilla práctica en el obrador del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería de nuestro centro que ha consistido en intentar clasificar los alimentos en función de su mayor o menor contenido de azúcar sin que tuvieran la posibilidad de mirar la etiqueta de los valores nutricionales. Posteriormente, han hecho lo mismo, pero esta vez mirando la cantidad de azúcar en dicha etiqueta.

Finalmente, han representado visualmente el contenido de azúcar que tienen los distintos alimentos, poniendo junto a cada alimento un vaso con esas cantidades de azúcar. Los resultados han sido sorprendentes dadas las altas cantidades de azúcar que contienen algunos de estos alimentos. Tras analizar veinticinco productos que forman parte de la cesta de la compra y tomar fotografías del azúcar que contienen, los resultados se expondrán en el vestíbulo del centro para que todos los alumnos puedan tomar conciencia de ello.

Esta actividad se ha desarrollado como parte del VIII Proyecto Salud Vegas Bajas.

Nuevo podcast en Radio Vegas sobre discapacidad

Como ya adelantábamos en la noticia anterior, con motivo de la Semana de la Discapacidad hemos grabado en Radio Vegas un programa bajo el título “Un mundo para todos” en el que también ha participado Plena Inclusión, un centro que realiza una labor encomiable con las personas que tienen algún tipo de discapacidad. Concretamente, recibíamos en nuestra emisora de radio a dos técnicos de esta asociación, a Perico y a Antonio, que estuvieron acompañados de Víctor, Juan Pedro, Daniel y Julio, personas con discapacidad con las que están trabajando actualmente.

Los entrevistados fueron en esta ocasión Daniel y Julio, quienes respondieron a las preguntas de dos de nuestros alumnos de 4º de ESO, José y Ricardo. En esta interesante charla nos hablaron de su vida diaria, de sus logros, de sus metas, de sus desafíos…

Tras la entrevista, una de las conclusiones a la que podemos llegar es que todos podemos poner nuestro granito de arena para hacer ¡un mundo para todos!, mucho más justo e inclusivo. Y es que, debemos tener claro que las diferencias no nos alejan, sino que nos acercan y nos enriquecen.

Si queréis escuchar este programa, podéis pinchar en el siguiente enlace:

https://radioedu.educarex.es/radiovegas/2023/11/30/un-mundo-para-todos/

Semana de la Discapacidad en el IES Vegas Bajas

El 27 de noviembre arrancaba la Semana de la Discapacidad con la visita de algunos de nuestros alumnos de 1º de ESO al Colegio Ponce de León de Montijo. Tras recibir un caluroso y afectuoso recibimiento, los propios estudiantes de este centro de educación especial nos hablaron sobre muchas de las cuestiones que facilitan su día a día, como son los sistemas alternativos de comunicación con los que cuentan, las mejoras en accesibilidad, la relación que mantienen con sus familias…

Completamos la visita con un interesantísimo taller de jardinería y de plantas ornamentales con el que aprendimos mucho de naturaleza y de medio ambiente. Antes de regresar a nuestro centro, supimos que la hospitalidad con la que nos habían acogido durante toda la mañana se tornó en generosidad en el momento de despedirnos, cuando nos obsequiaron con unas preciosas plantas que nosotros vamos a cuidar con gran cariño.

Pero esta semana de la discapacidad ha dado para mucho más, pues, entre otras actividades, hemos trabajado todos estos días aspectos de la discapacidad en clase, hemos grabado un programa en Radio Vegas con alumnos y profesores de Plena Inclusión e, incluso, ¡hemos diseñado chapas con el lema “Un mundo para todos”!

Poníamos el broche al programa de actividades con una charla sobre el proyecto “Mi casa, una vida en comunidad”, dirigida a los alumnos de 1º de Bachillerato. Dos técnicos de Plena Inclusión, Crístofer y Yolanda, hablaron sobre este interesantísimo proyecto, con el que se trata de explorar distintas vías para que las personas con discapacidad intelectual y del desarrollo puedan vivir integradas en sus pueblos y barrios participando activamente en la comunidad. Desde aquí queremos agradecer a esta asociación el hecho de que nos hayan contado en qué consiste esta bonita iniciativa y hayan compartido con nosotros sus experiencias.

La valoración que hace el Departamento de Orientación sobre la Semana de la Discapacidad es muy positiva, destacando que estas actividades han servido sobre todo para concienciar a la comunidad educativa y a la sociedad en general de la importancia de que todos rememos a favor de la integración social de las personas discapacitadas.

Charla sobre el lince ibérico en el IES Vegas Bajas

Los alumnos de 1º de ESO han recibido una charla sobre el lince ibérico en Extremadura de la mano de dos técnicos de la Consejería de Medio Ambiente y Rural de la Junta de Extremadura. Además de dar a conocer el trabajo de conservación de esta especie en peligro de extinción, se han tratado algunos aspectos de la vida del lince como son su hábitat, su alimentación o su reproducción.

¡Ha sido una experiencia muy interesante y enriquecedora que nos ha permitido saber un poquito más de este felino tan nuestro!

¡Los recreos en BiblioVegas son muy divertidos!

Desde BiblioVegas nos recuerdan que en este espacio dedicado a los libros en nuestro centro disponemos de juegos de mesa para divertirnos en los recreos. Aquí podéis ver a algunos alumnos disfrutando de nuevos juegos como el «Coup» o «Love letter», que se basan en dinámicas con las que podréis entrenar vuestra capacidad estratégica y de deducción.

¿Te animas a jugar?

Celebramos el Día internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer

El pasado día 25 noviembre, Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, fue una gran oportunidad para que toda nuestra comunidad educativa mostrara su compromiso más sincero con esta lacra social que, desgraciadamente, aún está muy presente en nuestra sociedad. Para darle visibilidad a este problema, hicimos un phococall con dos grandes alas, bajo el lema “Cuando duela, vuela”, por el que pasamos alumnos y profesores, así como personal no docente del centro. De esta forma, animábamos a las mujeres que puedan padecer algún tipo de violencia machista a volar, a huir de sus agresores.

Además, creamos un cartel sobre el 25 N del IES Vegas Bajas, que pusimos en diferentes espacios del instituto y al que le dimos visibilidad en las redes sociales. También repartimos cientos de pulseras de color violeta, símbolo de la lucha contra la violencia machista

A media mañana asistimos al acto conmemorativo que se organizó a través de la Oficina de Igualdad y Violencia de Género de la Mancomunidad I.S. Vegas Bajas en el Teatro Nuevo Calderón y al que asistieron, además, otros centros educativos, asociaciones, entidades y colectivos. En dicho acto, acompañada por los ukeleles de nuestros alumnos de 1º de ESO, María Gragera interpretó el tema “De ellos aprendí» de David Rees.

El interés que hemos puesto en la organización de todas estas actividades ha merecido la pena indudablemente porque todos nuestros alumnos se han implicado y, por tanto, hemos dado un pequeño paso más para que la sociedad se conciencie de que aún quedan muchas cosas por hacer. ¡Gracias a todos por aportar vuestro granito de arena!

Los alumnos de 4º de ESO y de 1º de Bachillerato, de viaje cultural por Sevilla

El jueves 23 de noviembre, un total de 47 alumnos de 4º de ESO y también de 1º Bachillerato que cursan la asignatura de Griego ha viajado hasta la ciudad de Sevilla para conocer su historia y la gran riqueza arquitectónica y cultural que conservan sus calles y plazas.

A primera hora de la mañana, se hizo una visita guiada al yacimiento arqueológico romano de Itálica, en la ciudad de Santiponce. Después comenzamos una interesantísima ruta literaria que nos llevó desde la Torre del Oro hasta la judería y barrio de Santa Cruz, donde nos trasladamos literalmente a otra época a través de las leyendas y las continuas referencias literarias con las que nos terminaron cautivando las dos guías que nos acompañaban. Tras un breve descanso para comer y reponer fuerzas, ya por la tarde visitamos el Antiquarium, un museo arqueológico situado en la Plaza de la Encarnación, donde pudimos ver los restos y vestigios de las épocas romana y musulmana. Antes de regresar a Montijo, paseamos por el Parque de María Luisa y por la Plaza de España, donde aprovechamos para hacer bellísimas fotos con la puesta de sol.

El viaje ha sido organizado por el Área de Religión y los departamentos de Griego y Lengua Castellana y Literatura y los profesores acompañantes han sido Pablo Iglesias, Aurelio Núñez y Andrés Domínguez.

Los alumnos de 1º de ESO han recibido una charla sobre trastornos alimenticios

El pasado día 11 de noviembre, Manuel Antolín, psicólogo colaborador de ADETAEX (Asociación Extremeña en Defensa del Tratamiento de los Trastornos Alimentarios), impartió un taller de prevención de trastornos alimentarios al alumnado de 1º de ESO dada la situación tan preocupante que se está viviendo en estos momentos entre los más jóvenes de toda la Unión Europea.

Abordó aspectos tan interesantes como la importancia de seguir una alimentación sana, construirnos una buena autoestima, aceptar nuestra imagen corporal y tener un correcto manejo de las críticas.

Gracias, Manuel, por enseñarnos a prevenir los distintos tipos de trastornos alimentarios.

Lanzamos la actividad “Recuerda al niño que llevas dentro” y nuestra cuenta de Instagram recibió cientos y cientos de visitas

Con motivo de la celebración del «Día Internacional de los Derechos del Niño» el día 20 de noviembre, hemos organizado una actividad bajo el nombre “Recuerda al niño que llevas dentro”, con la que los profesores del centro hemos intentado volver a nuestra infancia para compartir esa etapa tan entrañable con todos nuestros alumnos. ¿Cómo lo hemos hecho? En un primer momento, hemos mostrado una foto de nuestra niñez en el vestíbulo del centro sin que dijéramos a quién de nosotros se correspondía cada foto. El revuelo del primer día fue sorprendente. Los alumnos se agolparon frente a las fotos, escudriñándolas, para intentar descubrir quién podía ser este o aquel profesor.

Pero el reto no acababa ahí. Durante todo un fin de semana se colgaron las fotos en la cuenta de Instagram del centro, de modo que todo el mundo podía ver ya quiénes se escondían detrás de las imágenes de esos pequeños diablillos. ¡El Instagram del centro recibió decenas de cientos de visitas! El concurso para identificar a los profesores tendría lugar en el recreo del lunes: por la megafonía del centro se dijo qué tres fotos debían reconocer los alumnos al instante. Los más rápidos que respondieran a través de la cuenta de Instagram del centro ganarían el concurso. La expectación fue máxima. Todos, teléfono en mano, esperaron pacientemente lo que se indicaba por la megafonía del centro. Y, finalmente, las tres ganadoras fueron: ¡Maika, Maite y Victoria! ¡Enhorabuena!

Está claro que con esta bonita actividad nuestros alumnos han podido conocer un poco más de nosotros, de cómo fuimos una vez. ¿Nos verán a partir de ahora con una mirada diferente?

Alumnos de 1º de Bachillerato participan en un proyecto Erasmus en Fritzlar, Alemania

Del 12 al 18 de marzo, un grupo de alumnos de 1º de Bachillerato ha viajado hasta Fritzlar, en Alemania, para participar en un proyecto Erasmus +. El centro educativo anfitrión, encargado de albergar este encuentro, ha sido Zespol Szkol Urszulanskich, y el proyecto que han desarrollado, bajo el nombre de “Highway to health” -en español, “Carretera hacia la salud”- tenía como objetivo diseñar y crear un ebook sobre estilos de vida saludable para concienciarnos de la importancia de que todos debemos preocuparnos de nuestro bienestar físico y mental. También forman parte de este proyecto otros centros educativos de la UE, como son Varppeen Koulu de Laitila, de Finlandia y el Istituto Tecnico Statale Carlo Cattaneo de San Miniato, de Italia.

En total, han participado más de treinta alumnos procedentes de todos estos centros, entre los que se encontraban, por supuesto, los nueve representantes del IES Vegas Bajas -Irene Gordillo, José Gómez, Marta Mendoza, Azra García, Pablo Velo, Sara Casco, Marta Almendro, Nacho Rodriguez y Sofía de la Fuente-, acompañados por dos de sus profesores, José Antonio Muñoz y Youness Daouani.

Durante todos estos días, los alumnos han trabajado muy duro en el proyecto, aunque también han tenido tiempo para disfrutar de visitas culturales por la zona y de momentos de convivencia con las familias alemanas en las que se han hospedado, lo que les ha permitido conocer las costumbres y los hábitos de vida del país anfitrión.

El programa de actividades comenzó el lunes día 13 con un bonito acto de bienvenida en el que alumnos, profesores y el propio director del centro recibieron a los participantes del proyecto. A continuación, se realizó un tour por el colegio, a lo que siguió un curso intenso de alemán, distintas dinámicas de grupo para que los alumnos se conocieran y comenzaran a trabajar en el proyecto. Después de comer, alumnos y profesores disfrutaron de una entretenidísima tarde jugando a los bolos en la bolera de Fritzlar. No sé por qué, pero ¡apuesto a que los alumnos les ganaron a los profesores!

En jornadas sucesivas, las mañanas se dedicaron casi íntegramente a que los alumnos avanzaran con el proyecto, para lo cual se valieron del programa de edición Bookcreator. ¡El resultado final del trabajo fue sencillamente fantástico! Lo que sí es cierto es que no hubiera salido todo tan bien si por las tardes no se hubieran buscado espacios de convivencia en los que se hicieron actividades muy saludables y divertidas como, por ejemplo, rutas de senderismo por el Lago Eder o sesiones de Pound Fitness, que combina ejercicios de tipo aeróbico, pilates y yoga con golpear el aire al ritmo de la música con baquetas como las de los baterías de los grupos de rock. That was fun!

Ya a final de semana, alumnos y profesores pudieron disfrutar de una recepción en el Ayuntamiento de Fritzlar, donde los recibió con gran amabilidad el alcalde de la localidad. Tras este bonito encuentro, llegaba el viernes, último día de convivencia en el que hubo sentimientos encontrados porque todo llegaba a su fin y, por tanto, la alegría que había perdurado durante todos esos días adquirió tintes de cierta tristeza en la fiesta de despedida (Farewell-party) que tuvo lugar la tarde del viernes. Sin embargo, todo había salido a pedir de boca: nuestros alumnos habían hecho un gran trabajo dentro del proyecto, tenían nuevos amigos (esta vez europeos) con los que habían compartido experiencias emocionantes, y ahora ya pensaban con un posible y ansiado reencuentro en un futuro. ¿Se podía pedir más? Pues no. Y es que no cabe duda de que nuestro Team Erasmus VB ha aprendido, se ha divertido, ha vivido y ha soñado en una pequeña localidad alemana llamada Fritzlar. De eso se trataba.

Celebramos la Feria del Libro

La Feria del Libro se celebra entre el 20 y el 25 de noviembre en la librería Agudo de Montijo, por lo que la comunidad educativa del IES Vegas Bajas puede pasar por esta librería en las próximas fechas para beneficiarse de precios especiales tanto en la compra de las lecturas obligatorias como de cualquier otro libro, entre los que se incluyen las últimas novedades editoriales. El ahorro es importante dado que el descuento que se ofrece estos días es del 20%.

¡Así que ya sabes! Si perteneces a la familia VB, no tienes excusas. Puedes pasar por la librería y adquirir algún libro que te haga viajar y vivir nuevas aventuras. ¿Acaso tenemos alguna manera mejor de invertir nuestro tiempo que no sea leyendo un buen libro?

Los profes también recibimos clases

Todas nuestras aulas están ya dotadas de los nuevos paneles digitales que sustituirán a las antiguas pizarras digitales, mucho más primitivas desde un punto de vista tecnológico. Debido a que su manejo necesita de una adecuada formación por parte del docente, el pasado día 6 de octubre, nuestro profesor de Francés e ITED (Impulsor de Tecnologías Educativas) Youness Daouni impartió un interesante taller a todo el profesorado de nuestro centro sobre las herramientas y posibilidades que ofrecen estos nuevos dispositivos electrónicos.

Con estas horas de formación, ya podemos decir que estamos preparados para poder sacar a esta tecnología el máximo partido con el fin de ofrecer a nuestros alumnos nuevos recursos didácticos que repercutan, en última instancia, en un mayor aprovechamiento de las clases.

Como podéis ver, estábamos muy atentos durante la charla tomando nota de cada detalle. ¿Cómo no? ¡Si somos todos alumnos muy disciplinados!

Podcast de Radio Vegas sobre Halloween

¡El primer programa de Radio Vegas ya está aquí! Con motivo de la celebración de Halloween, nuestros alumnos Carla, Jairo y Sara repasan la biografía del aclamado director de cine Tim Burton.

Además, entrevistamos a algunos de nuestros profesores -como David Reyes, José Antonio Muñoz, Pablo Iglesias, Juanjo Fernández y Mar Lebrato-. A todos ellos les hemos preguntado a qué tienen miedo ¿Queréis saber qué nos respondieron?

No os perdáis nuestro programa. ¡Para escuchar el programa, puedes pinchar en este enlace!

https://radioedu.educarex.es/…/halloween-especial-tim…/

“Calavera el Conqui”, una bonita tradición de nuestra tierra

No todo iba a ser Halloween y festividad del mundo angloxajón. Dentro de esta celebración dedicada a los difuntos, también reservamos un espacio a la tradición de nuestra tierra: los alumnos de 1º de ESO de la materia de Religión hicieron una exposición sobre una costumbre ancestral de nuestra comarca conocida como “Calavera el Conqui”. Y es que los más mayores aún recordamos cómo cuando éramos niños visitábamos las casas de los vecinos disfrazados con una calavera hecha con un melón y cantábamos:

¡Calavera el Conqui te da muchos sustitos.

si nos das caramelos nos iremos prontito!

Y normalmente nos daban castañas, higos, alguna chuche e incluso dinero, que se solía llevar a la iglesia para ayudar a los más necesitados.

Es ciertamente una tradición muy nuestra, de Montijo y también de Extremadura, a la que le hemos querido rendir un pequeño homenaje con la esperanza de que en el futuro podamos recuperarla entre todos.  

¡Celebramos Halloween por todo lo alto!

Los vampiros, los fantasmas y las calabazas han inundado muchos de los rincones de nuestro centro durante la última semana del mes de octubre, lo que ha propiciado que compartamos un ambiente de terror muy jovial. Pero este año hemos apostado por una temática muy particular como hilo conductor de la celebración: los personajes de las películas de Tim Burton, en las que el miedo, el humor y la ilusión son los ingredientes más destacables. Para ello, hemos construido un gran decorado en el vestíbulo del instituto que, además de hacer las veces de divertidísimo photocall, ha albergado una exposición de las películas más conocidas de este exitoso director de cine estadounidense.

También el “Concurso de decoración de puertas”, con el que los alumnos han adornado las puetas de cada una de las aulas, ha hecho referencia en esta edición a Tim Burton y sus películas. El jurado valoró, además de la ejecución, la originalidad, la alusión a películas del cineasta californiano y la utilización de textos en inglés.

Por su parte, Biblio Vegas ha sido decorada un año más para la ocasión. En nuestra acogedora biblioteca hemos organizado numerosas actividades con el fin de celebrar por todo lo alto esta semana de conmemoración del mundo de los difuntos. Además de leer algunos relatos de terror, hemos visto películas de terror y de temática relacionada con Halloween.

Como ya es costumbre, nuestro ciclo formativo de Industrias Alimentarias ha animado el cotarro como mejor sabe hacer: endulzándonos el paladar. Los pasteles, que tenían un aspecto algo fantasmagórico y terrorífico debido a los adornos con detalles sangrientos y mortuorios, han sido mostrados en el obrador del instituto para que todos pudiéramos disfrutar de un dulce bocado.

Sin embargo, el plato fuerte de la celebración estaba reservado para el día 31, día de Halloween, cuando profesores y alumnos vinimos disfrazados al centro y disfrutamos de numerosas actividades. Además de caracterizarnos en el taller de maquillaje, vimos películas de terror, hicimos máscaras de calaveras a través del trazado de circunferencias y cruzamos la puerta de una enigmática y escalofriante Scape Room, en la que debíamos seguir una serie de pistas en inglés para descubrir quién era el profesor asesinado y quién el asesino. Y, ¡cómo no!, hicimos el concurso de disfraces. Fue abrumadora la participación y también la calidad de los disfraces. Y es que, ¡algunos daban auténtico pánico! No es casualidad que las fotos, vídeos y reels que hemos subido a nuestras redes sociales sobre este ambiente tan festivo cuenten ya con cientos y cientos de visualizaciones.

Este Halloween ha sido todo truco, pero si no hubiera habido trato, si alumnos y profesores no se hubieran entregado en cuerpo y alma para llevar a cabo todas estas actividades, no hubiéramos podido pasarlo tan bien.

¡Gracias a todos por participar y por ser tan aterradoramente geniales!

Comercio Justo

Los días 25, 26 y 27 de octubre, con motivo de la celebración del Día escolar de la solidaridad con los países empobrecidos, los departamentos de Orientación -a través del programa de Alumnos Ayudantes– y de Religión han instalado un estand en el vestíbulo de nuestro centro para vender productos de Comercio Justo.

El Comercio Justo es un movimiento que lucha por una mayor justicia global en lo económico, social, y medioambiental. Según sus postulados, se deben respetar en todo momento los derechos humanos, es decir, ha de haber salarios dignos, condiciones laborales adecuadas y seguras, igualdad de género en lo laboral y una lucha contra la explotación infantil.

Por tanto, con la venta de estos productos podemos decir que hemos respetado los derechos de los trabajadores más desfavorecidos y hemos contribuido a evitar que se produzca cualquier tipo de condiciones abusivas en el trabajo.  

¡Felicidades por el trabajo que habéis hecho durante estos días!

Excursión al parque de atracciones Warner de Madrid

Un total de 95 alumnos de 1º y de 2º de ESO han podido disfrutar un año más de un día inolvidable en el parque de atracciones Warner. Fue el viernes 20 de octubre cuando, desde bien temprano, pusimos rumbo a Madrid para que nuestros alumnos más pequeños pudieran vivir un día de convivencia y experimentar toda una montaña rusa de emociones en atracciones tan divertidas como Superman, Coaster-Exprés, Batman, Stunt Fall o La Venganza del Enigma.

El objetivo de este viaje, que venimos realizando todos los años en el mes de octubre, es que nuestros alumnos se relacionen en un entorno de diversión para que puedan conocerse mejor y estrechar lazos de amistad, sobre todo entre los que no se conocían previamente debido a que provienen de distintos colegios.

Podemos decir, por tanto, que fue un bonito día de convivencia en el que el compañerismo, la diversión y el buen humor fueron la constante de un viaje que probablemente muchos de ellos nunca olvidarán.

Los profesores acompañantes fueron Juan José Fernández (director del centro), Mar Lebrato (jefa de estudios), José Luis Pérez (jefe de estudios adjunto), Juan Ramón Rodríguez y Pablo Iglesias.

Charla de la Asociación de Celíacos de Extremadura

El 17 de octubre, nuestros alumnos del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería recibieron una interesantísima charla sobre celiaquía y alimentación de la mano de la Asociación de Celíacos de Extremadura.

Este encuentro fue muy enriquecedor para la formación de nuestros alumnos ya que pudieron aprender cómo asesorar a celiacos y profundizaron en las medidas de precaución que han de tenerse en cuenta en la alimentación y elaboración de productos exentos de gluten, un aspecto de vital importancia en la elaboración del pan, dulces, tartas y cualquier tipo de repostería.

¡Endulcémonos la vida los celiacos, pero sin que el gluten nos la amargue!