Trabajamos los hábitos alimenticios saludables en la asignatura Atención Educativa
Con el fin de concienciar a los alumnos del contenido de azúcares en las bebidas refrescantes que consumen habitualmente, los alumnos de 4º de ESO que cursan la asignatura de Atención Educativa han llevado a cabo un experimento con la ayuda de su profesora, Alicia Correa.
Comenzaron calentando una bebida de cola -hasta alcanzar el punto de ebullición- para poder evaporar la mayor cantidad de agua posible y observar el residuo de azúcar que permanece en el recipiente. Durante cuatro sesiones más, se mantiene la bebida en ebullición, observándose cómo progresivamente el volumen va siendo más reducido y el líquido más espeso, hasta que llega un momento en el que ya no hay más evaporación. A continuación, se procede a verter el contenido sobre papel sulfurizado. Tan pronto como comienza a enfriarse, la consistencia se vuelve plástica hasta que llega un momento en el que se solidifica completamente. El residuo obtenido tiene un peso de unos 200 gramos, por lo que se confirma que el contenido en azúcares de la botella de dos litros es del 10%, de acuerdo con lo indicado en la etiqueta.
Sirva este interesante experimento para que todos nos concienciemos de la cantidad de azúcar que esconden los refrescos, lo que supone un riesgo para la salud a medio y largo plazo.
¡Enhorabuena, chicos, por haber conseguido llevar a cabo de manera exitosa este interesante experimento! Corred a nuestras redes sociales para ver el vídeo completo.