Charla sobre etiquetado de alimentos

El pasado 5 de abril nos visitó Daniel Martín, investigador del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX ) y autor del libro Mira la etiqueta, un interesante relato sobre la información que nos aportan las etiquetas de los alimentos que encontramos en la estantería de los supermercados. 

La charla fue dirigida a los alumnos de 1º de Bachillerato, de FP Básica y del Ciclo Formativo de Industrias Alimentarias, aunque también pudieron asistir los padres y tutores legales de nuestros alumnos, a quienes se les hizo llegar la invitación para dicho encuentro.

Daniel explicó cómo debemos interpretar la etiqueta de los alimentos para poder saber qué comemos y mejorar así nuestra nutrición, lo que, en definitiva, redundará en una alimentación mucho más saludable.