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El IES Vegas Bajas de Montijo ha sido galardonado con el primer premio en el IX concurso escolar Día de Europa, en la modalidad B, categoría Enseñanza Secundaria Postobligatoria, con el proyecto "Comiéndonos Europa", realizado por alumnos del ciclo formativo de Panadería, Repostería y Confitería.

En el proyecto han participado un total de doce alumnos del ciclo formativo coordinados por la profesora África Gutiérrez Chamorro. Su participación en el concurso buscaba desarrollar el concepto de Ciudadanía Europea por medio de la realización de varias actividades: recreación de recetas de diferentes países de la UE, trabajos en el aula, elaboración de mesas dulces, exposiciones, visitas a empresas del sector, etc.

El colofón al proyecto lo puso un singular Acto Europeo en el Salón de Actos del Centro, en el que participaron también diferentes departamentos didácticos del Centro (Filosofía, Francés, Portugués, Música, etc.).

Todas las acciones de este proyecto multidisciplinar se han difundido en el Blog "Comiéndonos Europa": comiendonoseuropa.blogspot.com.

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Este concurso, convocado por la Consejería de Educación y Cultura del Gobierno de Extremadura, pretende desarrollar el concepto de Ciudadanía Europea mediante la adquisición de nociones fundamentales de la Unión Europea, fomentar el interés por el plurilingüismo, familiarizar al alumnado con el uso de las herramientas TIC como método de trabajo y desarrollar estrategias que fomenten la cultura del emprendimiento en nuestra región.

Igualmente, el concurso promueve el conocimiento sobre la construcción de la Unión Europea desde sus orígenes en el año 1957 hasta la actualidad, poniendo de relieve las diferentes formas de vida y pensamiento de los pueblos y sus gentes que componen las diversas culturas de Europa, así como, específicamente, difundir qué ha supuesto para el desarrollo de Extremadura la inversión de los Fondos Europeos.

El premio, consistente en un viaje a una ciudad de la Unión Europea, será entregado el próximo día 8 de mayo (víspera del día de Europa, 9 de mayo), en un acto que se celebrará en la Biblioteca Pública Nacional "Jesús Delgado Valhondo", en Mérida.

Con este nuevo éxito, el IES Vegas Bajas continúa poniendo en valor la dimensión europea de la educación, caracterizada por su participación en multitud de programas europeos de intercambio (eTwinning, Comenius, Erasmus+) y en el desarrollo de trabajos multidisciplinares como el ahora galardonado.