aceitadas_004_small ACEITADAS

 

Elaboración típica de la comarca de Zafra, semejante a las perrunillas pero con la sustitución de la manteca de cerdo por aceite de oliva. Esta pieza también se caracteriza por un intenso sabor a anís.

 

 

 

 

 

 

 

 pestios_con_azcar_small PESTIÑOS

 

El pestiño es un dulce navideño típico del sur de España, elaborado con masa de harina, frito en aceite de oliva y pasado por miel. También se elaboran con azúcar, como una alternativa a la miel. A la masa se le suele dar sabor con ajonjolí. Su tamaño y forma son variables y, pese a ser una elaboración típica de Navidad, se consume durante todo el año.